14 de abril Dia Mundial do Café: saiba mais da bebida queridinha de Pinhal

De acordo com o Sumário Executivo - Café de 2021, o Brasil é considerado o maior produtor e exportador do insumo no mundo

De manhã, depois do almoço ou no lanche da tarde. Para o café, não tem tempo ruim. O aroma inconfundível, o sabor intenso e os benefícios fazem da bebida uma das mais adoradas do mundo. E não importa como. Seja ele carioca, pingado, cappuccino, americano ou expresso, o líquido se destaca. Hoje (14/04), comemora-se o Dia Mundial do Café. Bebida que é muito conhecida em Espírito Santo do Pinhal - SP, seu passado extremamente ligado à cafeicultura e à imigração italiana, cuja influência ainda é visível na cidade. O município ficou conhecido como a terra do café, dado seu longo histórico de produção e comercialização do produto, com grandes produtores e ótimos cafés.

Companheiro de qualquer rotina, especialmente as mais intensas, o café é responsável por dar aquele up no dia a dia de quem o consome. No Brasil, a relação com o produto é ainda mais ativa. De acordo com o Sumário Executivo – Café de 2021, o país é considerado o maior produtor e exportador do insumo no mundo.

Benefícios

- Melhora a concentração: por causa do efeito estimulante da cafeína, o café proporcionará melhora na concentração e no aprendizado.

- Protege o sistema respiratório: estudos promovidos pelo Cochrane Database Review apontam que o café tem um efeito broncodilatador.

- Previne o câncer: em quantidades moderadas, ele tem ação antioxidante e combate os radicais livres que favorecem o aparecimento de tumores.

Data

A criação da data foi feita pelas Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic) e International Coffee Organization (ICO). O primeiro Dia Mundial do Café foi comemorado em 2005.